「冷やし中華」のタレは「ごまだれ」が人気の結果に。クリーミーさが好評で、アレンジ方法も気になるところ。
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…濃厚豚骨魚介 冷しつけ麺」「八麺会公認 冷たい八王子ラーメン」の他、オリジナルで「冷し中華」などを販売。「ローソン」は冷・温どちらもそろえ、「ファミリーマート」は…
(出典:ITmedia ビジネスオンライン)


冷やし中華のサムネイル
この記事の項目名には以下のような表記揺れがあります。 冷やし中華し中華 冷やし中華(ひやしちゅうか)は、茹でた中華麺を冷水で締めるなどして冷やしたものを使った日本の麺料理。野菜(トマト、キュウリなどの夏野菜や茹でモヤシ)、叉焼や金華ハム、錦糸卵などの色とりどりの具材を麺にのせて、冷たい酢醤油、…
19キロバイト (2,392 語) - 2025年7月12日 (土) 01:24

(出典 www.sirogohan.com)


今回のアンケート結果、なんと「ごまだれ」が多数派でした!冷やし中華はその味のバリエーションが楽しめるところが魅力ですが、特にごまだれのクリーミーさは格別。皆さんはどのように冷やし中華をアレンジしていますか?

1 湛然 ★ :2025/07/19(土) 07:04:06.36 ID:yCoSjJPs9
「冷やし中華」のタレといえば…「ごまだれ」or「酢醤油」あなたはどっち? アンケート結果発表
7/16(水) 12:11 TOKYO FM+
https://news.yahoo.co.jp/articles/5e99298f45353e6cffbeceec5c5d672c2a9f6bf2
アンジー教頭、こもり校長

(出典 newsatcl-pctr.c.yimg.jp)



“ラジオの中の学校”、TOKYO FMの番組「SCHOOL OF LOCK!」(月曜〜木曜 22:00〜23:55/金曜 22:00〜22:55)内の人気コーナー「どっちのCat or Dog」では、日常のちょっとした選択をテーマに、リスナーに2択の投票をしてもらっています。
7月9日(水)は、「冷やし中華のタレといえば……ごまだれ or 酢醤油?」というテーマで投票を実施しました。


その結果とともに、パーソナリティのこもり校長(小森隼・GENERATIONS from EXILE TRIBE)とアンジー教頭(アンジェリーナ1/3・Gacharic Spin)のトークもご紹介します。
【質問】 「冷やし中華」のタレといえば? ごまだれ or 酢醤油?

2人:酢醤油!

アンジー教頭:だと思ったら、横にいる職員(※番組スタッフ)の2人が、ごまだれ派だった。びっくり! ごまだれ派の人に初めて出会った!

こもり校長:酢醤油のほうが冷やし中華のイメージがあるよね。ごまだれは創作中華な感じがする。なんか担々麺の派生っぽい。
――投票結果は……

「どっちのCat or Dog」7月9日(水)放送より

(出典 newsatcl-pctr.c.yimg.jp)


●ごまだれ 30.3%
●酢醤油 69.7%

(※以下略、全文は引用元サイトをご覧ください。)




24 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:20:40.82 ID:ekpzMtoa0
>>1
冷やし中華は酢醤油ドレッシングならごま

82 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:43:06.66 ID:BAxsKIfP0
>>1
物価高で食えなくなったな
誰だ?
トランプになったら物価下がると言ったやつは

2 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:05:13.52 ID:EvKb/B6y0
冷やし中華って

別に食べようと思わないよなw

4 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:07:08.34 ID:k1l7jDHA0
>>2
ざる中華でいいわ

6 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:10:12.11 ID:KKkENTh50
>>2
夏はそうめんか冷やしうどん

48 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:29:59.92 ID:TvO/7ev10
>>2
餃子の王将の冷やし中華食べた
チャーシューが細く切ってなかった

53 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:31:50.88 ID:gcaNgCET0
>>2
はい

64 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:36:27.26 ID:Gcui0Ul00
>>2
海原雄山が言う前から同じことを思ってた

3 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:06:30.80 ID:9Y/OSIjr0
日本の調味料を使ってる時点でダメ

5 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:08:57.18 ID:pVfNmVTc0
冷やし中華、始まってた

8 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:11:27.78 ID:cDBqshw30
たまにはざるラーメンも思い出して下さい

9 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:12:32.71 ID:t0lRmtsG0
焼きそばと一緒で外で食べると損した気分になるんだよな
マルちゃんの酢醤油で十分うまい

11 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:13:49.73 ID:jzR3Crt80
ごまだれに決まってる

12 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:13:50.73 ID:EoUIMa4D0
キムチタレがないとか差別ニダ!!!!

13 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:15:06.37 ID:L+HXp8a20
普通マヨネーズだろ

60 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:34:30.55 ID:wDledkjB0
>>13
それは酢醤油のバリエーションの一つだろ。
ごまだれにマヨはない。

14 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:15:14.39 ID:opkqrScU0
酢醤油にマヨが良い
ゴマだれは甘すぎる

15 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:15:21.02 ID:JMR0v2XR0
どっちでもおいしい
飽きたら変える
固定するなんてアホなことしてない

16 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:16:51.58 ID:fpvIeVZ70
昔中華三昧にゴマダレの冷やし中華があって大好きだったのに、いつの間にか無くなってて残念

17 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:17:18.37 ID:1Y4JF/yG0
具はハム、卵、きゅうりしか認めない

69 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:37:38.07 ID:AfKUO+xS0
>>17
缶詰さくらんぼは有れば有ったほうが良い

18 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:17:27.06 ID:HaOlrnYd0
マルちゃん正麺を参考すると冷やし中華とゴマだれじゃ
明らかに冷やし中華の方だもんな陳列幅や減りの早さ

32 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:24:45.60 ID:1wj34Y0l0
>>18
そもそもウチの最寄りスーパーじゃ
ごまだれ置いてすらない冷やし中華は置いてるけど

73 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:39:11.36 ID:sOFIfZaI0
>>18
青いパッケージの家にストックしてあるけどあれそこまで酸っぱくなく美味しい

19 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:18:16.83 ID:xRWxs4Qf0
那須で買った酸っぱい麺つゆで食べたけど和風になってバリ美味かったわ

20 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:18:34.11 ID:sUpeOzTw0
普通に美味いものを比べるのは単なる遊び
タケノコキノコと同じで片方が好きならもう片方も好き

21 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:19:37.36 ID:XVS05Sjc0
ゴマだれ派ってこんな少数派だったのか…!
酢醤油はなんか酢が苦手でゴマだれしか食えない

23 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:20:38.39 ID:2qCWmISN0
年に数回しか食わないものなのに、そんなんにこだわりも何もない。

25 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:22:16.13 ID:pVfNmVTc0
暑いと酢を欲するよね

26 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:22:28.63 ID:RJHFScF20
ごまだれ使うのはデブって相場

27 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:22:32.52 ID:UAitwD9k0
醤油

28 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:23:17.75 ID:Q11k8Qw40
冷やし中華の具材と言えば

キュウリ

29 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:23:36.93 ID:akFzMq9S0
冷やし中華にマヨは必要か?

36 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:26:01.28 ID:PxutE76Z0
>>29
必要な勢力はだいたいデブだぞ

30 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:24:10.35 ID:8Y6eC7270
マルちゃんの冷やし中華には謎のふりかけがついてるよね

37 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:26:23.65 ID:RhaR9nx90
>>30
あれ「冷やしラーメン」やねん
ふりかけにはゴマとか海苔、ゆかりが入ってる

33 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:25:09.02 ID:6/eXHK6O0
冷やし中華上に乗せる細切りキュウリとかハムとか錦糸卵がセットになって
ポンと乗せるだけでいいみたいなパックあるといいんだけどな
家で作るときそれが大変だしだからといって何も乗せないのは寂しい
違うもの乗せても冷やし中華じゃない気がして

43 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:28:40.54 ID:1Y4JF/yG0
>>33
ハムも錦糸卵も売ってるんだけど
きゅうりはそのままの買うしかないのよな

66 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:36:32.65 ID:F6B7uXbc0
>>33
やっぱり冷やし中華はあのセットが乗ってないとダメだよね
料理上手で床上手な女の子の家で出された冷やし中華は中華クラゲと白髪ネギが乗ってた
正直めちゃくちゃ合うし美味しかったけどやっぱり冷やし中華ならハムとキュウリと卵だよ

34 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:25:29.90 ID:ZNklcMw50
マヨネーズが美味いだけ

35 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:25:43.93 ID:RhaR9nx90
マルちゃんの冷やしラーメン
あれこそ至高
あれにきゅうりとトマト、ハム載っけたら夏は毎日いける
世界に誇るジャパンオリジナル

40 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:27:43.14 ID:4Jr7SqRX0
冷やし中華はじめましたを久々にユーチューブで見たらめちゃくちゃ笑った

42 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:28:23.80 ID:OqLRALdd0
冷やし中華って、キュウリやトマト食って美味いか?

52 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:31:27.72 ID:xdr+drOr0
>>42
体を冷やしてくれるだろ

44 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:28:43.34 ID:psvTfM+I0
ごまだれも十分美味しいんだけど
酢醤油じゃないと紅生姜・からし・マヨネーズの脇役が活きない

47 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:29:37.97 ID:Pc7Jbaft0
酢醤油なんて酸っぱすぎて食えたもんじゃねえわ
世間の舌はどうなってんだよ

49 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:30:15.80 ID:4ChneUEV0
中華ダレみたいなの買ってきたらごま油の味でくそまずかった

50 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:30:22.40 ID:vubVykM+0
酢醤油にごま油ってイメージ

51 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:30:36.43 ID:a7c8lt6j0
冷やし中華のタレと言えば、という質問なら酢醤油だろ。胡麻ダレ好きだがあくまで酢醤油あっての亜流

55 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:32:35.19 ID:tCo1B8Uc0
昭和時代、少なくとも関西では冷たい中華そばを冷麺と呼び、冷やし中華という呼称は一般的ではなかった
いつの間にか冷麺=韓国料理という認識になり、関西でも冷たい中華そばは冷やし中華と呼ばれるようになった

99 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:51:24.50 ID:1nliQFk20
>>55
>>59
天ぷらや冷麺にごま油かけて食うような
関東の奴らがつゆの色が濃いだのしょっぱいだのぬ*滑稽さ

57 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:33:21.53 ID:sCh3IvqR0
ゴマダレだと最後がキツい

58 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:33:34.79 ID:UM5EP3260
胡麻ダレは全てを胡麻ダレの味にしてしまう

62 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:35:21.78 ID:y/2A1IKj0
いや素麺食うからいらん

63 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:36:18.06 ID:sOFIfZaI0
店行くと大きく冷やし中華宣伝してるけどジャージャー麵選んじゃう店泣かせな客

65 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:36:29.23 ID:9lA4aB+g0
お前ら同じものばっか食うのね

67 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:37:10.88 ID:UM5EP3260
じゃあ素麺は麺つゆor胡麻ダレ?

94 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:48:46.10 ID:1Y4JF/yG0
>>67
素麺は麺つゆ1択だろ

71 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:37:54.49 ID:fr6JeY1l0
ふつうマヨネーズだろ

72 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:38:04.33 ID:3btEdA0Z0
酢醤油は不味い
腐った味がする
具沢山の冷麺求めるなら冷麦

74 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:39:14.10 ID:yVsSDzOM0
冷やし中華という料理はどうにも美味しいと思わないけどラーメンサラダは美味しいと感じるのは謎

75 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:39:26.11 ID:5jGX+ycC0
胡麻だれにちょいコーレーグース

76 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:40:18.49 ID:4zrKaZWj0
冷やし中華ってそこにタレが溜まりがちで上手いこと食えないな
もうちょいタレにとろみつけて麺に絡むようになるといいのかな

77 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:40:28.69 ID:lJT2nr0z0
これ芸スポ?
「冷やし」が芸能?
「中華」がスポーツ?

80 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:42:46.88 ID:UJ7RGWWR0
>>77
ラジオ番組でのネタだからじゃねーの
しらんけど

78 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:40:50.52 ID:bQGy4/To0
酢醤油マヨ
ごまだれラー油

79 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:41:37.30 ID:Xi213rJQ0
混ぜる

81 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:43:02.75 ID:Xxmif81v0
どっちも美味いが基本は酢醤油
マヨ掛ける文化があるのは知ってるが絶対に要らない

83 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:43:11.87 ID:ErP+j7Xp0
タレは酸っぱいから半分捨てる

87 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:45:30.87 ID:bxM/Nu0t0
食堂で出る冷やし中華の具の細切りハムが脂ギトギトのスパムみたいな奴でそのせいで不味い

88 警備員[Lv.8] :2025/07/19(土) 07:45:40.97 ID:4GxDs/cq0
酢醤油にマヨネーズたっぷりだろ

89 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:45:54.22 ID:rlzIOQU/0
ごまだれで鳥むね肉でバンバンジー風のを乗せてたが肉だけ残って酢醤油の方に変わった
ハムじゃないの?ってよく言われる

93 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:48:36.05 ID:s5BeUpaQ0
ごまだれがいいけど、「本当に美味しいごまだれ」がスーパーとかじゃ売ってないのよね

95 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:48:52.44 ID:gp1UwEIH0
〇〇派というほど頻繁に食べない

98 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:51:03.95 ID:ApsXG1by0
酢が嫌いだからどちらも嫌
いつも麺つゆかけて食べるわ

100 名無しさん@恐縮です :2025/07/19(土) 07:51:56.95 ID:bQGy4/To0
酢醤油に豆板醤、甜麺醤、芝麻醤、ごま油
冷やし中華だけでなく棒棒鶏なんかにも使ってる我が家の汎用中華タレ