231人参加の宴会で食中毒 31人が発症 提供された1650個の「にぎり寿司」が原因
…大阪市は先月26日に市内のホテルで開催された宴会に参加した31名が食中毒を発症したと発表しました。市内の居酒屋から提供された「にぎり寿司」が原因だということです。
(出典:)


大阪のホテルでのにぎり寿司が原因とされる集団食中毒事件は、私たちに食文化の安全性を再考させる出来事です。ノロウイルスは、特に食事を通じて広がることが多く、注意が必要です。このような事件が二度と起こらないよう、飲食業界も今以上に衛生管理を徹底してほしいです。

1 Ikhtiandr ★ :2025/01/10(金) 06:28:19.98 ID:/ouKanoX9 BE:456446275-2BP(1000)
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 去年12月に大阪市内のホテルで開催された宴会で提供され、市内の居酒屋が調理した「にぎり寿司」を食べた31人が、下痢や嘔吐などを訴えたということです。大阪市はにぎり寿司を原因とするノロウイルスによる集団食中毒と断定し、居酒屋店に3日間の営業停止を命じました。

 大阪市によりますと、去年12月30日午後1時ごろ、大阪市内のホテルから「開催された宴会の出席者が下痢や嘔吐などの症状を呈している」との届け出が保健所にあったということです。

 ホテルでは去年12月26日午後、約230人が出席した宴会が催され、その中で大阪市港区内の居酒屋店が調理した「にぎり寿司」が1650個提供されていました。提供されたにぎり寿司は「サワラ」「タイ」「カンパチ」「マグロ」「ウナギ」「ホタテ」「エビ」「サーモン」「コハダ」だったということです。

 出席した人のうち20~50代の31人が、27日午前8時~28日午後6時ごろにかけて、下痢、おう吐、発熱などの食中毒症状を訴えたということです。このうち20代の男性1人は入院をしました。いずれも快方に向かっているということです。
 
 発症者の共通して食べた食事がホテルの宴会場で提供された食事以外がないこと、にぎり寿司が原因食品として疑われることから、保健所が調べたところ、有症者のうち8人、にぎり寿司を調理した居酒屋店の調理人3人の便からノロウイルスが検出されたということです。

 こうした状況から、にぎり寿司が原因とする食中毒と断定し、大阪市は居酒屋店に対して9日から3日間の営業停止を命じました。

Livedoorニュース/MBSNEWS 2025年1月9日 22時39分
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/27915791/




2 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:29:53.36 ID:AwIae7G30
大阪の居酒屋だろ

4 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:30:26.51 ID:XTfrrpu20
ホタテをなめるなよ

8 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:31:00.22 ID:wgsQ9DGG0
たった3日間の営業停止
処分が甘すぎる

14 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:32:19.61 ID:KzBA08ce0
ホタテのロケンロール

17 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:35:03.17 ID:rLUfXD5i0
大阪なら皿になってたお姉さんの消毒が足りなかったんだろな

18 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:39:54.45 ID:avFNxn9Z0
居酒屋なんかに頼むからだろ
居酒屋なんかバイトか素人でもやるし
プロの寿司屋に頼めよ

19 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:40:07.84 ID:YOdUwu+L0
大阪の居酒屋ニダ

20 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:41:26.98 ID:yI+iwebi0
居酒屋が調理w

22 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:41:42.02 ID:ZkumEDTg0
ホテルの寿司を居酒屋が作るのイミフ

23 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:41:52.64 ID:t32hXFoI0
居酒屋に依頼しないといけないぐらいホテル側は
自前で提供できないのか食中毒もらい事故だな

25 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:42:02.96 ID:erZORPR40
ノロさんをなめたらアカン
吸っても感染する厄介さんだからね

27 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:42:47.42 ID:69vztwLa0
ホテルが居酒屋に外注って大阪酷いな

29 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:43:54.65 ID:EyTdXsWp0
工事の解体現場の事故とか食中毒とか
日本のレベルが一段下がっ出るのが目に見えてきたな

30 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:45:09.12 ID:yAA3Mx7h0
3人はノロかかってる状態で寿司握ってたんかな
残った寿司食ってかかったんだろか

31 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:45:30.13 ID:ZCZdzICh0
ホテルと居酒屋の名前が出ていないが

33 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:46:20.07 ID:JlRU+VA10
サワラなんて寿司にするか?

34 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:47:16.91 ID:h5phMibW0
寿司は昔からかっぱ寿司と決めてる

36 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:49:53.05 ID:f73XDLqt0
居酒屋の名前出さないと報道の意味ないだろ

37 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:50:00.94 ID:zz6k/V/l0
寿司じゃなくても食材にノロにかかった手で触れば感染するからな

41 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:51:12.73 ID:GDFr4PWo0
だから脇にぎりは止めとけって

42 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:51:13.50 ID:f73XDLqt0
食材よりキッチンか手の不衛生じゃね?

43 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:51:38.36 ID:j5uiEOLo0
ホテルじゃなく居酒屋が握った寿司かよ
なんとなくイメージわくわ

47 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:53:33.07 ID:nVWft3eq0
>>43
割高で料金取ってんだろう
天罰だな

45 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:52:05.26 ID:O7pRIakd0
ノロってことはホタテから来たか

50 名無しどんぶらこ :2025/01/10(金) 06:56:59.96 ID:Lx5UoD7Y0
トイレに空きは有るのか