豆腐よう(とうふよう、豆腐餻)は、豆腐を使った沖縄独自の発酵食品である。 島豆腐を米紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品である。交易国家として栄えていた琉球王朝時代に明から伝えられた「腐乳」が元になったと言われている。中国・台湾の腐乳が雑菌の繁殖を抑えるために製造中に塩漬けにするのに対し、…
6キロバイト (933 語) - 2023年7月24日 (月) 22:09
紅麹を使った商品をたくさん食べていたけど、今回の自主回収でちょっと不安になってしまった…

1 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:42:03.37 0.net
「紅麹」の8割、他社に供給 健康被害の恐れ、影響拡大も 小林製薬

 小林製薬が、健康被害の恐れがあるとして自主回収を決めたサプリメントに含まれる「紅麹(べにこうじ)」を、他の食品メーカーなどに幅広く供給していたことが24日、分かった。

 同社が生産している紅麹のうち、自社製品への使用は2割程度で、約8割は他社に原料として販売していたという。

 宝酒造は同日、紅麹を使用していたスパークリング日本酒を自主回収すると発表した。小林製薬から使用を控え、回収するよう要請を受けたとしている。現時点で健康被害は確認されていない。

 小林製薬は22日、摂取により13人から腎疾患の症状が出たとして、紅麹を使用した5製品約30万袋の自主回収を発表したが、卸売先については公表していなかった。今後影響が拡大する可能性がある。

 宝酒造が回収を決めたのは「松竹梅白壁蔵『澪(みお)』PREMIUM〈ROSE〉」の750ミリリットルと300ミリリットルの計約9万6000本。1月30日から販売されていた限定品という。 

https://news.yahoo.co.jp/articles/5a7ea2094437be36df1525fe6471327acff549c7


小林製薬「腎疾患を起こした紅麹を国内外約50社に供給しまくってました。生産量の8割は他社向けです」★3 [481941988]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1711264103/




2 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:45:07.67 0.net
賠償は兆円単位だな

3 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:46:15.42 0.net
うわー

4 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:49:28.37 0.net
そもそも害の有無に関わらず赤く染めた食い物には抵抗がある

5 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:49:57.90 0.net
6 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:50:38.07 0.net
めちゃめちゃ色んなものに使われてて草

7 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:52:29.79 0.net
これは回収し始めたらキリがなくなるレベルだな

22 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:03:36.47 0.net
>>7
キリがなかろうが全部回収

31 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:09:06.89 0.net
>>7
ココイチの廃棄冷凍カツ横流しの時と同じだな
あれも廃棄食品の横流しとか広範囲すぎて途端に報道しなくなっと

8 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:52:41.55 0.net
麹は白黒黄色で十分

9 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:53:13.20 0.net
赤い物食わなければいいのか

10 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:53:23.60 0.net
明太子が売れなくなる

11 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:53:41.04 0.net
ちゅーるって赤いの?

39 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:15:16.11 0.net
>>11
赤というかピンクだね
メーカーサイト見たら成分に紅麹色素入ってたわ

13 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:54:58.04 0.net
チュール不買確定だなご愁傷さま

17 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 16:59:59.08 0.net
やまやの明太子食べ放題ランチは大丈夫なの😢

18 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:00:08.28 0.net
これだけで腎疾患とかこわす

19 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:00:39.24 0.net
ちゅーるマジかよ
毎日あげてんだけど

20 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:03:00.55 0.net
梅系もアウトか

23 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:04:07.59 0.net
DHCの紅麹1年半毎日飲んでるけどDHCで良かった

26 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:04:36.45 0.net
猫が健康被害なったらいくら取れんの

32 fusianasan :2024/03/24(日) 17:09:29.47 0.net
>>26
金より関係者が襲撃されそう

28 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:05:55.12 0.net
ペットフードなんて元々人間が食ったらダメな物が大量に入ってるだろ

29 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:06:34.68 0.net
赤っぽいのは何でも入ってると思った方がいいな

33 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:12:29.76 0.net
紅麹は何に使っているの?
小林製薬のがダメなの?紅麹自体が駄目なの?

35 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:13:10.55 0.net
>>33
紅麹自体

41 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:15:37.70 0.net
>>33
紅麹は生成物としてGABAも多く含んでおり、血圧降下作用を持つことから健康食品としても注目を集めている。
しかし、この菌と共に用いられる近縁種のM. ankaはシトリニンという、動物に対し毒性を有する物質を生産しており、
シトリニンが製品に極微量ではあるが混入していることを懸念する声もある。
このため、シトリニンを生産しないこれらの菌の選抜が行われている。

36 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:13:20.26 0.net
カップラーメンが何か心配だな

42 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:17:01.81 0.net
紀州かつお梅干しも紅麹色素

44 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:18:18.47 0.net
食品テロだな

45 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:18:45.23 0.net
体調悪いのベニコウジのせいかも

49 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:22:46.80 0.net
ちゅーるに入ってたのならただでさえ腎臓の弱い猫に与え続けてたのか
そのせいで*じゃったねこ多いんじゃないか?

50 名無し募集中。。。 :2024/03/24(日) 17:23:55.20 0.net
腎臓って弱る一方で絶対に回復しない器官だからな