| ＡＩが判定した餃子に一番合うタレは「レモン胡椒」 「酢醤油」を上回る - au Webポータル ＡＩが判定した餃子に一番合うタレは「レモン胡椒」 「酢醤油」を上回る au Webポータル （出典：au Webポータル） |
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（出典 www.buyhiro.com）
しかしレモン餃子は存在する。 それが答えではないのだろうか
1 Ailuropoda melanoleuca ★ ：2024/02/06(火) 20:40:18.61 ID:8pGAH/y29
2024年2月6日 17時44分
ＡＩが判定した餃子に一番合うタレは「レモン胡椒」であることが、６日までに分かった。ポッカサッポロフード＆ビバレッジでは、大手メーカーの大半が取り入れているＡＩ味覚センサー「レオ」で餃子とタレの味覚を点数化。「レモン胡椒」が９７・１点となり、一般的な食べ方である「酢醤油」の９６・５点を上回り、トップとなった。
「レオ」の開発者の鈴木隆一さんによると「餃子の持つ旨味・塩味とレモン胡椒のフルーティーな酸味が違いの味を引き立て合うことで、よりおいしくなる」とのこと。みなさんもＡＩが太鼓判を押す新しい食べ方、試してみては？
https://hochi.news/articles/20240206-OHT1T51138.html?page=1
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1707209721/
ＡＩが判定した餃子に一番合うタレは「レモン胡椒」であることが、６日までに分かった。ポッカサッポロフード＆ビバレッジでは、大手メーカーの大半が取り入れているＡＩ味覚センサー「レオ」で餃子とタレの味覚を点数化。「レモン胡椒」が９７・１点となり、一般的な食べ方である「酢醤油」の９６・５点を上回り、トップとなった。
「レオ」の開発者の鈴木隆一さんによると「餃子の持つ旨味・塩味とレモン胡椒のフルーティーな酸味が違いの味を引き立て合うことで、よりおいしくなる」とのこと。みなさんもＡＩが太鼓判を押す新しい食べ方、試してみては？
https://hochi.news/articles/20240206-OHT1T51138.html?page=1
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1707209721/
30 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:46:00.98 ID:oM1ADiwN0
>>1
うーん…醤油と焼き餃子のからみが最高だと思うがなぁ
うーん…醤油と焼き餃子のからみが最高だと思うがなぁ
56 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:50:56.03 ID:opP1cJK30
>>1
「今日は良いタレあるかー？」
「今日は良いタレあるかー？」
3 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:41:23.76 ID:AdBbjG350
酢ラー油派
4 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:41:54.67 ID:3OpR+1MQ0
教えたの誰や
6 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:42:08.63 ID:1QMC76CM0
レモンは全部台無しにするからな
9 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:42:17.02 ID:6ZRexDd00
合うかどうかは個人が決めればいいことでは？
25 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:44:55.24 ID:BHiwrlqW0
>>9
大半の日本人は、マスクしてればコロナにならないとかワクチン接種すればコロナならないとかいうデマを信じるくらい知能レベルが低いから、レモン胡椒が餃子に合うと言われたら個人の味覚とは無関係にそう信じるの。
大半の日本人は、マスクしてればコロナにならないとかワクチン接種すればコロナならないとかいうデマを信じるくらい知能レベルが低いから、レモン胡椒が餃子に合うと言われたら個人の味覚とは無関係にそう信じるの。
11 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:42:41.97 ID:Dq0wbltv0
ポッカ調べならそうなるわ
12 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:42:54.80 ID:91MexrUA0
それってＡＩの主観ですよね
13 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:43:17.42 ID:9DXRFWEz0
ああ、次は唐揚げにレモンだ…
14 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:43:19.90 ID:4FHIAZpL0
なんかそういう入力データあるんですか？
15 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:43:20.66 ID:zxL7+zVF0
機械に酢胡椒のうまさがわかるか！
16 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:43:35.07 ID:krIOtAKS0
よく考えたら餃子に胡麻油は濃すぎる
46 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:49:39.96 ID:BHiwrlqW0
>>16
ちゃんと作った餃子のあんの旨味は胡麻油や辣油に負けない。
>>26
酢と柑橘の酸味は通じるものがあるから、酢を認めてレモン汁認めないってのは不思議な気もする。
これらは、焼いたり茹でたり加熱すると飛ぶ風味だから、後付で足すのは理にはかなってる（好き嫌いの話ではなく科学的な話）。
ちゃんと作った餃子のあんの旨味は胡麻油や辣油に負けない。
>>26
酢と柑橘の酸味は通じるものがあるから、酢を認めてレモン汁認めないってのは不思議な気もする。
これらは、焼いたり茹でたり加熱すると飛ぶ風味だから、後付で足すのは理にはかなってる（好き嫌いの話ではなく科学的な話）。
18 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:43:48.18 ID:KYgFT4/e0
胡椒と酢醤油やないんけ？
20 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:44:23.22 ID:jwezf9Dy0
な、AIってバカだろ
26 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:45:07.51 ID:/J4NOUdv0
香りとかいらんねん
酢とラー油の刺さるような味覚と少しの醤油でいい
酢とラー油の刺さるような味覚と少しの醤油でいい
27 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:45:09.85 ID:As1nnEX70
ポッカが言うと嘘くせぇ
29 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:45:55.96 ID:wg8FH3bR0
レモン屋「レモンと合うんですよ」
31 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:46:16.00 ID:995QTm5k0
酢こしょう
32 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:46:16.42 ID:5GBIvgTA0
これやってたの、俺のが方が先だかんね
33 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:47:27.84 ID:LKQrKPSy0
柚子胡椒と間違えてない？
35 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:47:43.60 ID:5QAVeSPq0
そうなんや
わしは今は、
二、三年前にテレビで紹介してた
酢 + 胡椒
これが今は気に入ってる
胡椒を、入れすぎかってぐらい、
たっぷり入れるのが旨さポイント
わしは今は、
二、三年前にテレビで紹介してた
酢 + 胡椒
これが今は気に入ってる
胡椒を、入れすぎかってぐらい、
たっぷり入れるのが旨さポイント
36 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:47:50.56 ID:Db1Z/3td0
酢は好きだけど米酢が
37 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:48:02.14 ID:r93MWRdl0
カツオのタタキにマヨネーズ醤油みたいなもんか
仮に美味しかろうとやらない
仮に美味しかろうとやらない
39 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:48:34.66 ID:W+IQbLgY0
餃子は味噌ダレが最高やけどな
40 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:48:37.41 ID:Am6GiIBQ0
レモンは不味い
ゆずやカボスの方が香りが深い
ゆずやカボスの方が香りが深い
41 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:48:52.57 ID:az55bvav0
レモン胡椒じゃ一緒に飯食えないわ・・・
42 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:49:09.78 ID:C9253/O00
餃子にレモンとか無能の極みじゃねえか
44 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:49:25.77 ID:Vzh6nGqJ0
挽き肉に合うから味噌だろう
甘い辛いはお好みで
甘い辛いはお好みで
45 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:49:30.62 ID:6wkYOZxV0
餃子にラー油はいつから定着したんだろう。
しつこ過ぎて、合わない気がする。
しつこ過ぎて、合わない気がする。
47 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:49:49.88 ID:8/jpm2n30
那須で買った麺つゆで
餃子を食べたが美味かった
餃子を食べたが美味かった
48 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:49:58.52 ID:tKvCrHOO0
レモン汁単独いいけど餃子に胡椒は絶対違う
49 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:50:04.01 ID:x8PS1Tcb0
ラーメン屋にレモン胡椒置いてないだろ
50 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:50:04.68 ID:wg8FH3bR0
通は塩
51 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:50:12.11 ID:vMhjX6su0
自画自賛ですか？
52 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:50:24.23 ID:e5Pr+QON0
かつおだしが効いた出汁にラー油が美味いんだけどな
53 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:50:30.37 ID:oX0a2V3h0
ぽん酢でいいだろ黄色いやつ
ポッカのは買わない
ポッカのは買わない
54 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:50:49.19 ID:LFerDkEc0
絵の指を6本にしたりするアホなAIに人間様の味覚なんか任せられるか
もっと簡単なことからやらせればいいんだよ
もっと簡単なことからやらせればいいんだよ
55 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:50:51.56 ID:AxCuiMOr0
この答えはゆるされない
57 社説＋で新規スレ立て人募集中 ：2024/02/06(火) 20:52:07.26 ID:G2ljW7Vh0
ポン酢にラー油じゃないの？
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