岡野陽一が継ぎ足しのタレの衛生面に疑問を投げかけ、伝統と安全性の議論を呼ぶ。
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 | 岡野 陽一（おかの よういち、1981年〈昭和56年〉11月29日 - ）は、日本のお笑い芸人。プロダクション人力舎所属。R-1ぐらんぷり2019、及びキングオブコント2014、2015（巨匠として）、2022（最高の人間として）ファイナリスト。 福井県敦賀市出身、京都産業大学外国語学部英米語学科中退。… 33キロバイト (4,224 語) - 2025年9月11日 (木) 17:06 |
岡野陽一さんの問いかけ、非常に興味深いですね。秘伝のタレや継ぎ足しのタレは、確かに古い伝統や文化を感じさせますが、その一方で衛生面や新鮮さに対する心配も浮かびます。この話題に関するさまざまな見解を知ることができると、食の深さを再認識できそう！
1 muffin ★ ：2025/10/10(金) 20:06:21.81 ID:O3wx2bhl9
https://news.yahoo.co.jp/articles/d3af005f3ff1185cd8af36c2ee2f906f87db5ea3
10/10(金) 15:51
お笑い芸人の岡野陽一（43）が9日深夜、テレビ朝日「見取り図じゃん」（日曜深夜0・10）に出演。「継ぎ足しのタレ」について持論を述べた。
この日は、小さい声で本音を言い合う企画「大声では言えないけど、小声なら言える会」を実施。
岡野は「秘伝のタレとか継ぎ足しのタレって、ちょっとだけ気持ち悪くないですか？」と切り込んだ。
「大丈夫なのかな？っていうのが勝っちゃう」「内心は大丈夫かな？って」「なぜ継ぎ足すんでしょうか」と疑問。出演者からは「分かる」との声や、「先代と変わらない味をやってるっていう証明ではある」との意見が上がった。
（出典 www.joqr.co.jp）
10/10(金) 15:51
お笑い芸人の岡野陽一（43）が9日深夜、テレビ朝日「見取り図じゃん」（日曜深夜0・10）に出演。「継ぎ足しのタレ」について持論を述べた。
この日は、小さい声で本音を言い合う企画「大声では言えないけど、小声なら言える会」を実施。
岡野は「秘伝のタレとか継ぎ足しのタレって、ちょっとだけ気持ち悪くないですか？」と切り込んだ。
「大丈夫なのかな？っていうのが勝っちゃう」「内心は大丈夫かな？って」「なぜ継ぎ足すんでしょうか」と疑問。出演者からは「分かる」との声や、「先代と変わらない味をやってるっていう証明ではある」との意見が上がった。
（出典 www.joqr.co.jp）
7 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:08:31.42 ID:CtLeMfAF0
>>1
嫌なら喰うなよ、アホ
嫌なら喰うなよ、アホ
44 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:15:10.11 ID:R3lRJ6nX0
>>1
継ぎ足しの元になるものは濾して温度管理だろう
うなぎは若いタレと年季入った店のタレは全然違うけど、嫌なら新しい店で継ぎ足し無しの店に行けば良いんじゃ？
自分は若い店で金出そうとあまり思わないけど、そういう店で金出してあげなよ
そんなに気になるなら、若い店でも
修行先継ぎ足しタレ貰ってきてるかもしれないから、事前に電話とかで確認しておけよ
継ぎ足しの元になるものは濾して温度管理だろう
うなぎは若いタレと年季入った店のタレは全然違うけど、嫌なら新しい店で継ぎ足し無しの店に行けば良いんじゃ？
自分は若い店で金出そうとあまり思わないけど、そういう店で金出してあげなよ
そんなに気になるなら、若い店でも
修行先継ぎ足しタレ貰ってきてるかもしれないから、事前に電話とかで確認しておけよ
2 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:07:36.01 ID:Nz58tbPl0
継ぎ足しが美味いとか迷信だからなぁ
3 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:07:39.59 ID:6qSSj7lA0
容器の底は考えないほうがいい
4 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:07:59.08 ID:kwxXu51i0
気持ち悪いよなw
絶対に虫、埃、砂、小さなゴミとか入ってるだろう
絶対に虫、埃、砂、小さなゴミとか入ってるだろう
5 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:08:22.63 ID:XTGtU10V0
ネズミとか虫とか絶対に浸かってるよな
8 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:09:00.53 ID:O0f0DWLQ0
火を確実に入れていて、温度管理やら衛生管理をしているなら、
数日後のカレーが美味いのと同じことかと…
別に誰かの食べ残しでもないし
それよりか、博多の屋台とか、
売れ残ったおでんを素手で再タッパーしてたのをYouTubeで見た
それの方が、危険度は上がるかと
数日後のカレーが美味いのと同じことかと…
別に誰かの食べ残しでもないし
それよりか、博多の屋台とか、
売れ残ったおでんを素手で再タッパーしてたのをYouTubeで見た
それの方が、危険度は上がるかと
45 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:15:14.70 ID:uLESftrI0
>>8
数日後のカレーがうまいっていうのは、完全に現在は否定されてるよ
あれは単に、数日経ちスパイスがダメになった味
あれをおいしいと思う人はそもそも本当の味音痴
調理科学的にもう証明されてる
出来立てが1番おいしい
数日後のカレーがうまいっていうのは、完全に現在は否定されてるよ
あれは単に、数日経ちスパイスがダメになった味
あれをおいしいと思う人はそもそも本当の味音痴
調理科学的にもう証明されてる
出来立てが1番おいしい
9 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:09:28.90 ID:jC9Jz2d60
これは分かる
10 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:09:36.69 ID:wd8JARvT0
そもそも保健所が立ち入ったらアウトだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
嫌だから行きませんわキッパリｗｗｗｗｗｗｗｗ
そんな気持ち悪い喰い門
嫌だから行きませんわキッパリｗｗｗｗｗｗｗｗ
そんな気持ち悪い喰い門
12 警備員[Lv.12] ：2025/10/10(金) 20:09:53.48 ID:i+mKhUph0
これは俺も思ってた
虫も入ってんだろうなと
虫も入ってんだろうなと
13 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:10:03.13 ID:i5S0LhRP0
まあ今じゃアウトだろうな
14 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:10:15.47 ID:lYpGveRz0
これは昔から同じこと思ってた
15 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:10:16.10 ID:OAfFUWjg0
ガチで何十年も同じ壺なわけないだろ
47 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:15:35.30 ID:jC9Jz2d60
>>18
見るからに汚そう
見るからに汚そう
19 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:11:13.99 ID:r9I9MmBT0
素人は口出さない方がいいんじゃない
22 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:11:33.51 ID:wd8JARvT0
>>19
お前も素人だろバーカ
お前も素人だろバーカ
21 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:11:25.31 ID:KzZMjHwd0
嫌なら喰うな
24 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:11:49.27 ID:wd8JARvT0
>>21
喰わんわクズｗｗｗｗ
喰わんわクズｗｗｗｗ
35 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:13:44.02 ID:dCm7t22r0
100年前から継ぎ足してますーとか言うけど、実際は100年前のタレなんて1滴も残ってないんだよなｗ
36 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:13:50.66 ID:az8Wm8f10
ゴミやホコリもたっぷり入って美味しくなります（笑）
39 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:14:13.26 ID:vNupwmoT0
継ぎ足し継ぎ足しでも腐らもんなの
40 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:14:26.42 ID:HnYJKqpX0
衛生状態悪いわな
41 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:14:34.25 ID:TnedxdGZ0
秘伝は製法だけかもしれんからいいよ
42 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:14:41.15 ID:NGJCzQmD0
火通してるだろ
43 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:14:51.90 ID:vJ7uurTF0
どっかで読んだが
注ぎ足されたタレなどは、だいたい3ヶ月程度で
入れ替わるとか
だから、何十年も注ぎ足しといっても3ヶ月程度のもん
注ぎ足されたタレなどは、だいたい3ヶ月程度で
入れ替わるとか
だから、何十年も注ぎ足しといっても3ヶ月程度のもん
46 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:15:15.81 ID:nw23UAvh0
継ぎ足しは一定期間で入れ替わるらしいが
私も気持ち悪いと思っている
夜中にいろいろなものが入り込んでいる気がする
私も気持ち悪いと思っている
夜中にいろいろなものが入り込んでいる気がする
48 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:15:37.96 ID:vBKWAahq0
長くても半年で全部入れ替わるから意味ないとChatGPTが言ってたよ
50 名無しさん＠恐縮です ：2025/10/10(金) 20:15:58.50 ID:4oR5HhHC0
実際は入れ替わるから心配すんな
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